З ускладненнем сённяшняга вытворчасці і вытворчасці прадуктаў харчавання, цяжка даведацца, што ўваходзіць у ежу, якую мы ямо. Маркіроўка прадуктаў харчавання дапамагае, але не ўсё пералічана, і тое, што пералічана, часта з'яўляецца загадкай. Большасць мусульман ведаюць, як сачыць за свінінай, алкаголем і жэлацінам. Але ці можна ёсць прадукты, якія ўтрымліваюць эргокальциферол ? А што з гліцэрынам стеаратам ?
Дыетычныя законы для мусульман вельмі зразумелыя. Як выкладзена ў Каране, мусульманам забаронена ўжываць свініну, алкаголь, кроў, мяса, прысвечанае хлуслівым багам і г.д. Ці лёгка пазбегнуць гэтых асноўных інгрэдыентаў, а як быць, калі інгрэдыенты замаскіраваны пад нешта іншае? Сучаснае вытворчасць прадуктаў харчавання дазваляе вытворцам пачынаць з аднаго асноўнага прадукту, а потым рыхтаваць яго, адварваць і перапрацоўваць, пакуль яны не змогуць назваць гэта яшчэ чым-небудзь. Аднак калі яе першапачатковай крыніцай была забароненая ежа, то яна ўсё яшчэ забаронена мусульманам.
Дык як мусульмане могуць разабрацца ва ўсім гэтым? Ёсць два асноўных падыходу.
Спісы тавараў / кампаній
Некаторыя мусульманскія дыетолагі апублікавалі кнігі, дадаткі і спісы прадуктаў: ад гамбургераў Burger King да сыра Крафта, каб паказаць, якія рэчы забароненыя, а якія дазволеныя. Група навін soc.religion.islam сабрала файл FAQ, выкарыстоўваючы такі падыход яшчэ ў 1990-я гады. Але пералічыць кожны магчымы тавар амаль немагчыма. Акрамя таго, вытворцы часта мяняюць свае інгрэдыенты, а міжнародныя вытворцы часам мяняюць інгрэдыенты ў залежнасці ад краіны. Такія спісы даволі хутка састарэлі і састарэлі і рэдка можна цалкам давяраць ім.
Склады спісаў
У якасці іншага падыходу Ісламскі савет па харчаванні і харчаванні Амерыкі склаў спіс інгрэдыентаў, якія вельмі карысныя. Вы можаце выкарыстоўваць гэты спіс для праверкі надпісаў на прадмет, забаронены, дазволены альбо падазраваны. Здаецца, гэта найбольш разумны падыход, бо гэты спіс не можа змяняцца з цягам часу. З гэтым спісам у мусульман можа быць вельмі проста чысціць свае дыеты і ёсць толькі тое, што дазволіў Алах.
