Сем відаў ( Шват Хамінім на іўрыце) - сем відаў садавіны і збожжа, названых у Торы (Другі закон 8: 8) як асноўныя прадукты Ізраільскай зямлі. У старажытнасці гэтыя прадукты харчавання былі асноўнымі рэчывамі ізраільскага рацыёну. Яны былі таксама важныя ў старажытнай яўрэйскай рэлігіі, таму што адзін з дзесяцін храма, атрыманы з гэтых сямі прадуктаў. Дзесяціну называлі бікурым, што азначала "першыя плады".
Сёння сем відаў па-ранейшаму з'яўляюцца важнымі сельскагаспадарчымі прадметамі ў сучасным Ізраілі, але яны больш не пераважаюць над прадукцыяй краіны, як раней. На свяце Ту Б'Шват стала традыцыйным, каб яўрэі елі з сямі відаў.
Сем відаў
Другі закон 8: 8 кажа нам, што Ізраіль быў "зямлёй пшаніцы, ячменю, вінаграду, інжыра і гранатаў; зямлёй маслін і фінікавым мёдам".
Сем відаў:
- Пшаніца ( хіт на іўрыце)
- Ячмень ( se'orah на іўрыце)
- Вінаград ( гэфен на іўрыце), звычайна ўжываюць у якасці віна
- Інжыр ( te'enah на іўрыце)
- Гранат ( рымон на іўрыце)
- Масліны ( зайит на іўрыце), звычайна ўжываюць у алейным выглядзе
- Тэрміны ( тамара або д'ваш на іўрыце)
Біблійны верш з Другога ўпраўлення фактычна не згадвае пальмавых дат, але замест гэтага ўжывае слова " д'ваш " у якасці сёмага віду, што літаральна перакладаецца на мёд. У старажытнасці фінікавыя пальмы часта выраблялі ў выглядзе мёду, размінаючы фінікі і рыхтуючы іх з вадой, пакуль яны не згусціліся ў сіроп. Звычайна лічыцца, што, калі ў Торы згадваецца «мёд», звычайна гэта маецца на ўвазе пальмавы мёд, а не мёд, выраблены пчоламі. Менавіта таму фінікі ўвайшлі ў сем відаў замест пчалінага мёду.
Міндаль: "Восьмы від"
Тэхнічна не з'яўляецца адным з сямі відаў, міндаль ( страсаны на іўрыце) стаў своеасаблівым неафіцыйным восьмым выглядам з-за іх цеснай сувязі з Tu B'Shvat.
Сёння па ўсім Ізраілі растуць міндальныя дрэвы, і яны, як правіла, квітнеюць проста ў той час, як звычайна сустракаецца Ту Б'Шват. З-за гэтага міндаль таксама часта ўжываюць у ежу з сапраўднымі сямі відамі на Ту-Б'Шват.
Ту Б'Шват і Сем відаў
Фестываль Ту Б'Шват таксама вядомы як "Новы год дрэў", каляндар падзей па традыцыйным яўрэйскім цыкле, які цяпер стаў свецкім фестывалем дрэў. Фестываль адбываецца ў канцы зімы, на пятнаццаты дзень яўрэйскага месяца Шэвата (паміж сярэдзінай студзеня і сярэдзінай лютага. Свецкі фестываль, створаны ў канцы 19 стагоддзя, уключаў пасадку дрэў, каб падкрэсліць фізічную актыўнасць і працу. і вярнуць тагачасную дэградаваную зямлю Ізраіля ў ранейшую славу.
Сем відаў займалі значэнне ў Ту Б'Шват з старажытных часоў як элементы рэцэптаў супаў, салатаў і дэсертаў для стварэння духоўнай сувязі са стваральнікам. Традыцыі Ту Б'Швата ўключаюць у сябе ўжыванне як мінімум 15 розных відаў садавіны і арэхаў, якія нарадзіліся ў Ізраілі, у тым ліку сем відаў, і даданне рагу, какоса, каштанаў, вішань, груш і міндаля.
Крыніцы:
- Лонг, Джоанна К. "Укараненне дыяспары, адраджэнне нацыі: сіянісцкія пейзажы Палестыны-Ізраіля". Транзакцыі Інстытута брытанскіх географаў 34.1 (2009): 61-77. Друк.
- Пінтэль-Гінсберг, Idit. "Апавяданне мінулага:" Новы год дрэў "Святы ў сучасным Ізраілі". Ізраільскія даследаванні 11.1 (2006): 174-93. Друк.
- Шэрман, Клэр. "Tu B'shvat: Розны жаночы седэр". Масты 5.2 (1995): 70-73. Друк.
