Фестываль сярэдняй восені (Zhongqiu Jie) з'яўляецца традыцыйным кітайскім святам і даоскім фестывалем, які адзначаецца 15-га дня восьмага месяцовага месяца, прыкладна ў час восеньскага раўнадзенства. Ён бярэ свой пачатак у традыцыі дынастыі Шан у пакланенні Месяцы і праводзіцца ў той час года, калі Месяц знаходзіцца на сваім fullest - візуальна найбольш буйны і светлы.
Фестываль сярэдняй восені займае другое месца пасля кітайскага Новага года (вясновага фестывалю) па значнасці. Іншыя назвы гэтага фестывалю ўключаюць: Месячны фестываль; Фестываль Mooncake; Фестываль ліхтароў; Пятнаццатая восьмая Месяц; і Festival Of Reunion (бо гэта час, калі члены сям'і часта збіраюцца, каб адсвяткаваць). Фестываль сярэдзіны восені - гэта час, калі фермеры адзначаюць канец летняга сезона ўборкі ўраджаю і калі члены сям'і збіраюцца, каб ацаніць прыгажосць восеньскага месяца.
Фестываль "Малочныя пірагі сярэдзіны восені"
Адзін з самых распаўсюджаных традыцый, звязаных з Чжунцю Цзі, уключае ў сябе прыгатаванне і ўжыванне ў ежу месяцовых піражкоў: салодкія круглыя пірагі дыяметрам каля трох сантыметраў, якія падобныя на ангельскія фруктовыя піражкі або сліўную кашу. Існуе сотні разнавіднасцяў месячных пірожных, але звычайна яны маюць начынне з арэхаў, насення дыні, пасты з лотаса, кітайскіх фінікаў, міндаля, мяснога фаршу і / або апельсінавай скарынкі.
Гэтая насычаная начынне ўтрымліваецца ў залаціста-карычневай выпечцы, а прыгатаваны яечны жаўток размяшчаецца дэкаратыўна прама ў цэнтры. Кару часта ўпрыгожваюць сімвалы, звязаныя з фестывалем сярэдзіны восені. Гэта традыцыйна складаць трынаццаць месяцовых піражкоў у піраміду, якая сімвалізуе трынаццаць месяцаў поўнага месяцовага года. І, вядома, лепшае месца, каб з'есці месяцовыя пірагі - гэта звонку пад месяцам!
Іншыя прадукты, звязаныя з фестывалем Mooncake, ўключаюць варанае тара, водны кальтроп (тып вадзянога каштана) і ядомыя слімакі (з рысавых рысак або таро-пластыраў), прыгатаваныя з салодкім базілікам.
Іншыя традыцыі фестывалю сярэдняй восені
Іншыя мерапрыемствы фестывалю сярэдняй восені ўключаюць:
- Стварэнне алтара і кадзіла ў гонар Чан'э - кітайскай багіні Месяца і іншых даоскіх бостваў. Алтары ў гонар Chang e ставяцца пад адкрытым небам, звернутыя да Месяца. Новы ласьён, солі для ваннаў, макіяж і іншыя сродкі для касметыкі змяшчаюцца на алтары, каб дабраславіць яе. (Chang e адорвае тых, хто пакланяецца ёй з вялікай прыгажосцю.)
- Носячы ярка асветленыя ліхтарыкі, асвятляючы ліхтарыкі на вежах, альбо плаваюць нябесныя ліхтарыкі. Вялізныя ліхтарныя шоу - частка некаторых урачыстасцей фестывалю сярэдзіны восені.
- Пасадка дрэў; збор лісця дзьмухаўца для ўсіх членаў сям'і; і пакласці лупіну памяло на галаву.
- Выкананне альбо наведванне танцаў Fire Dragon, або іншыя спектаклі ў грамадскіх парках і тэатрах.
- Атрымлівайце асалоду ад прадуманай вячэрай сямейнага вячэры.
The Legend Of Chang e Кітайская багіня Месяца
Легенда аб змене кітайскай багіні Месяца выяўляецца ў многіх розных формах. Усе яны (на якія я дагэтуль сустракаўся) разгортваюцца ў кантэксце адносін Чанг з лучнікам Хоу Йі; уцягнуць пошук эліксіра Бессмяротнасці; і заканчваецца Chang e, якія жывуць на Месяцы. Вось са вядомая версія гэтай легенды:
Даўно, даўным-даўно, страшная засуха пакутавала па зямлі. Дзесяць сонейкаў люта гарэлі ў небе, як цьмяныя вулканы. Дрэвы і трава былі апаленыя. Зямля ўзламалася і перасохла, а рэкі высахлі. Шмат людзей памерла ад голаду і смагі.
Цар Нябесны накіраваў Хой Іі на зямлю, каб дапамагчы. Калі прыехаў Хой Йі, ён дастаў чырвоны лук і белыя стрэлы і збіў дзевяць сонцаў адно за адным. Надвор'е адразу ж стала халадней. Моцныя дажджы напоўнілі рэкі прэснай вадой, а трава і дрэвы пазелянелі. Жыццё было адноўлена і чалавецтва было выратавана.
Аднойчы, чароўная маладая жанчына, Чан'э вяртаецца з патоку дадому, трымаючы бамбукавы кантэйнер, малады чалавек падыходзіць наперад, просячы выпіць. Калі яна бачыць чырвоны лук і белыя стрэлы, якія звісаюць з яго пояса, Чан'е здзяйсняе, што ён з'яўляецца іх выратавальнікам Хоу Йі. Запрашаючы яго выпіць, Чанг'э вырывае прыгожы кветка і аддае яго ў знак пашаны. Хоу І, у сваю чаргу, выбірае прыгожы мех срэбнай лісы ў якасці свайго падарунка для яе. Гэтая сустрэча распальвае іскрынку іх кахання. І неўзабаве пасля гэтага яны выходзяць замуж.
Жыццё смяротнага, вядома, абмежавана. Каб назаўсёды атрымліваць асалоду ад яго шчаслівага жыцця з Чан'э, Хоу Йі вырашае шукаць эліксір жыцця. Ён адпраўляецца ў горы Куньлун, дзе жыве маці Заходняй каралевы.
Маці Заходняй Каралевы, уважаючы за добрыя ўчынкі, узнагароджвае Хоу Йі эліксірам - цудоўным парашком, вырабленым з ягад пладоў, які расце на дрэве вечнасці. У той жа час яна кажа яму: Калі вы і ваша жонка падзяліцеся эліксірам, вы будзеце атрымліваць асалоду ад вечным жыццём. Але калі толькі адзін з вас прыме гэта, той падымецца да Неба і стане бессмяротным.
Хоу Йі вяртаецца дадому і распавядае жонцы пра ўсё, што адбылося, і яны вырашаюць піць эліксір разам на 15-ы дзень восьмага месяцовага месяца, калі поўня поўная і яркая.
Злы і бязлітасны чалавек па мянушцы Фэн Мэн таемна чуе пра іх план. Ён жадае, каб змяніць э-Йі на хуткую смерць, каб ён мог выпіць эліксір і стаць бессмяротным. Яго магчымасць нарэшце прыходзіць. Аднойчы, калі поўня падымаецца, Хой Йі вяртаецца дадому з палявання. Фэн Мэн забівае яго. Затым забойца бяжыць да дома Хоу І і прымушае Чан'э даць яму эліксір, не саромеючыся, Чанг'е бярэ эліксір і выпівае яго.
Чан'е, пераадолеўшы гора, кідаецца на сід свайго памерлага мужа, горка плачачы. Хутка эліксір пачынае даваць сілу, і Чан'е адчувае сябе, як падняты на неба.
Chang'e вырашае жыць на Месяцы, таму што гэта бліжэй да зямлі. Там яна жыве простым і задаволеным жыццём. Нягледзячы на тое, што яна знаходзіцца на Небе, яе сэрца застаецца ў свеце смяротных. Ніколі не забывае глыбокае каханне, якое яна мае да Хоу Йі і любоў, якую адчувае да людзей, якія падзяліліся сваім смуткам і шчасцем.
