Магній: Што гэта?
Магній - гэта элемент, неабходны кожнай клетцы вашага цела. Каля паловы запасаў магнію ў вашым целе знаходзіцца ў клетках тканін і органаў цела, а палова спалучаецца з кальцыем і фосфарам у касцях. Толькі 1 працэнт магнію ў вашым целе знаходзіцца ў крыві. Ваша цела працуе вельмі цяжка, каб падтрымліваць узровень магнію ў крыві пастаянным.
Магній неабходны для больш чым 300 біяхімічных рэакцый у арганізме. Гэта дапамагае падтрымліваць нармальную працу цягліц і нерваў, падтрымлівае ўстойлівы рытм сэрца і моцныя косткі. Ён таксама ўдзельнічае ў энергетычным абмене і сінтэзе бялку.
Якія прадукты забяспечваюць магній?
Зялёная гародніна, шпінат, забяспечвае магній, таму што ў цэнтры малекулы хларафіла ўтрымліваецца магній. Арэхі, насенне і некаторыя суцэльныя збожжа таксама з'яўляюцца добрымі крыніцамі магнію.
Хоць магній прысутнічае ў многіх прадуктах харчавання, ён звычайна сустракаецца ў невялікай колькасці. Як і большасць пажыўных рэчываў, штодзённыя патрэбы ў магніі не могуць быць задаволены адным прадуктам харчавання. Ужыванне вялікай колькасці прадуктаў, уключаючы пяць порцый садавіны і агародніны штодня і шмат суцэльных збожжавых, дапамагае забяспечыць дастатковую спажыванне магнію.
Змест магнію ў рафінаваных прадуктах звычайна мала (4). Напрыклад, цельнозерновые хлеб мае ўдвая больш магнію, чым белы хлеб, паколькі багатыя магніем парасткі і вотруб'е выдаляюцца пры перапрацоўцы белай мукі. Табліца харчовых крыніц магнію мяркуе мноства харчовых крыніц магнію.
Пітная вада можа забяспечыць магній, але колькасць вар'іруецца ў залежнасці ад падачы вады. "Цвёрдая" вада змяшчае больш магнію, чым "мяккая" вада. Дыетычныя даследаванні не ацэньваюць спажыванне магнію з вады, што можа прывесці да недаацэнкі агульнага спажывання магнію і яго зменлівасці.
Што рэкамендуецца дыетычнае харчаванне для магнію?
Рэкамендаваны дыетычны дапаможнік (RDA) - гэта сярэднясутачны ўзровень паступлення ў ежу, дастатковы для задавальнення патрэбнасці ў пажыўных рэчывах амаль усіх (97-98 працэнтаў) людзей у кожнай жыццёвай стадыі і палавой групе.
Вынікі двух нацыянальных абследаванняў, Нацыянальнага абследавання здароўя і харчавання (NHANES III-1988-91) і пастаяннага абследавання спажывання ежы людзей (1994 CSFII), паказалі, што дыеты большасці дарослых мужчын і жанчын не забяспечваюць рэкамендаваныя колькасці магнію. Апытанні таксама выказалі здагадку, што дарослыя, старэйшыя за 70 гадоў, спажываюць менш магнію, чым маладыя дарослыя, а таксама, што суб'екты, якія не іспанамоўныя, спажываюць менш магнію, чым альбо бела-іспанамоўныя, альбо іспанамоўныя.
Калі можа ўзнікнуць дэфіцыт магнію?
Нягледзячы на тое, што дыетычныя даследаванні паказваюць, што многія амерыканцы не спажываюць магній у рэкамендаваных колькасцях, дэфіцыт магнію рэдка назіраецца ў ЗША ў дарослых. Калі дэфіцыт магнію ўсё ж узнікае, гэта звычайна звязана з празмернай стратай магнію ў мачы, засмучэннямі страўнікава-кішачнай сістэмы, якія выклікаюць страту магнію альбо абмяжоўваюць паглынанне магнію альбо хранічна нізкім спажываннем магнію.
Лячэнне мочэгоннымі сродкамі (таблеткамі вады), некаторымі антыбіётыкамі і некаторымі лекамі, якія выкарыстоўваюцца для лячэння рака, напрыклад, Цисплатин, можа павялічыць страту магнію ў мачы. Дрэнна кантраляваны дыябет павялічвае страту магнію ў мачы, выклікаючы знясіленне запасаў магнію. Алкаголь таксама павялічвае вывядзенне магнію з мочой, і вялікае спажыванне алкаголю было звязана з дэфіцытам магнію.
Праблемы з ЖКТ, такія як парушэнні ўсмоктвання, могуць выклікаць знясіленне магнію, перашкаджаючы арганізму выкарыстоўваць магній у ежы. Хранічная або празмерная ваніты і дыярэя таксама могуць прывесці да знясілення магнію.
Прыкметы недахопу магнію ўключаюць спутанность свядомасці, дэзарыентацыю, страту апетыту, дэпрэсію, цягліцавыя скарачэнні і курчы, паколванне, здранцвенне, анамальныя рытмы сэрца, каранарны спазм і курчы.
Прычыны прыёму дабавак магнію
Здаровым дарослым, якія ядуць разнастайную дыету, звычайна не трэба прымаць дабаўкі магнію. Дабаўкі магнію звычайна паказваюць, калі канкрэтная праблема са здароўем выклікае празмерную страту магнію альбо абмяжоўвае засваенне магнію.
Лішні магній можа спатрэбіцца людзям з захворваннямі, якія выклікаюць празмерную мачавую страту магнію, хранічную мальабсорбцыю, моцную дыярэю і стеаторею, а таксама хранічную і моцную ваніты.
Петлевыя і тиазидные діуретікі, такія як Lasix, Bumex, Edecrin і Hiddrochlorothiazide, могуць павялічыць страты магнію ў мачы. Такія лекі, як Cisplatin, які шырока выкарыстоўваецца для лячэння рака, і антыбіётыкі Gentamicin, Amphotericin і Cyclosporin, а таксама прымушаюць ныркі выводзіць з арганізма (страчваюць) больш магнію з мочой. Лекары рэгулярна кантралююць узровень магнію ў асоб, якія прымаюць гэтыя лекі і прызначаюць дабаўкі магнію, калі яны пазначаны.
Дрэнна кантраляваны дыябет павялічвае страту магнію ў мачы і можа павялічыць патрэбу чалавека ў магніі. Лекар вызначыць патрэбу ў дадатковым утрыманні магнію ў гэтай сітуацыі. Планавыя дабаўкі магнію не прызначаюцца людзям з добра кантраляваным дыябетам.
Людзі, якія злоўжываюць спіртнымі напоямі, падвяргаюцца высокаму рызыцы дэфіцыту магнію, паколькі алкаголь павялічвае вывядзенне магнію з мочой. Нізкі ўзровень магнію ў крыві назіраецца ў 30 працэнтаў да 60 працэнтаў алкаголікаў і амаль у 90 працэнтаў пацыентаў, якія адчуваюць адмену алкаголю. Акрамя таго, алкаголікі, якія замяняюць алкаголь ежай, звычайна маюць меншы прыём магнію. Медыкі рэгулярна ацэньваюць патрэбу ў дадатковай колькасці магнію ў гэтай папуляцыі.
Страта магнію пры дыярэі і парушэнні ўсмоктвання тлушчу звычайна адбываецца пасля аперацыі на кішачніку або інфекцыі, але можа ўзнікнуць пры хранічных парушэннях мальабсорбцыі, такіх як хвароба Крона, адчувальная да глютена энтэрапатыя і рэгіянальны энтэрыт. Асобам з гэтымі ўмовамі можа спатрэбіцца лішні магній. Самым распаўсюджаным сімптомам тлушчавай мальабсорбцыі або стеатореи з'яўляецца перадача тлустага, абразлівага паху.
Рэдкая ваніты не павінна выклікаць празмерную страту магнію, але ўмовы, якія выклікаюць частую ці моцную ваніты, могуць прывесці да страты магнію, досыць вялікай, каб патрабаваць дабавак. У гэтых сітуацыях ваш лекар вызначыць патрэбу ў дабаўкі магнію.
У людзей з хранічна нізкім узроўнем калію і кальцыя ў крыві могуць узнікнуць асноўныя праблемы з недахопам магнію. Даданне ў рацыён дабавак магнію можа зрабіць дабаўкі калія і кальцыя для іх больш эфектыўнымі. Лекары рэгулярна ацэньваюць стан магнію, калі ўзровень калія і кальцыя ненармальны, і прызначаюць дабаўкі магнію, калі яны паказаны.
Які лепшы спосаб атрымаць лішні магній?
Лекары будуць вымяраць узровень магнію ў крыві пры падазрэнні на дэфіцыт магнію. Калі ўзровень мякка зніжаецца, павелічэнне спажывання магнію ў ежы можа дапамагчы аднавіць узровень крыві ў норме. Ужыванне ў ежу не менш за пяць порцый садавіны і агародніны і выбар цёмных зялёных ліставых гародніны часта, як рэкамендуюць Дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў, Піраміда па кіраванні прадуктамі харчавання і праграма "Пяць дзён" дапамогуць дарослым рызыкаваць. пры недахопе магнію спажывайце рэкамендаваныя колькасці магнію. Калі ўзровень магнію ў крыві вельмі нізкі, можа быць неабходны нутравенна крапельны ўвядзенне (IV кропель) для вяртання ўзроўню ў норму. Таксама могуць прызначацца таблеткі магнію, але некаторыя формы, у прыватнасці, солі магнію, могуць выклікаць дыярэю. Ваш лекар або кваліфікаваны ўрач можа парэкамендаваць лепшы спосаб атрымаць лішні магній, калі ён неабходны.
Супярэчнасці з магніем і рызыкі для здароўя
- Магній і крывяны ціск
Дадзеныя сведчаць аб тым, што магній можа гуляць важную ролю ў рэгуляванні артэрыяльнага ціску. Дыеты, якія даюць шмат садавіны і гародніны, якія з'яўляюцца добрымі крыніцамі калія і магнію, нязменна звязаны з зніжэннем артэрыяльнага ціску. Даследаванне DASH ("Дыетычныя падыходы да спынення гіпертаніі") выказала здагадку, што павышэнне артэрыяльнага ціску можа быць значна зніжана пры дыеце з высокім утрыманнем магнію, калія і кальцыя, а таксама з нізкім утрыманнем натрыю і тлушчу. У іншым даследаванні, уплыў розных фактараў харчавання на захворванне высокім крывяным ціскам быў разгледжаны ў больш чым 30 000 амерыканскіх медыцынскіх работнікаў. Пасля чатырох гадоў назірання было ўстаноўлена, што большае спажыванне магнію было значна звязана з меншым рызыкай гіпертаніі. Дадзеныя досыць важкія, што Сумесны нацыянальны камітэт па прафілактыцы, выяўленні, ацэнцы і лячэнні высокага крывянага ціску рэкамендуе падтрымліваць дастатковую спажыванне магнію як станоўчую мадыфікацыю ладу жыцця для прадухілення і кіравання высокім крывяным ціскам.
- Магній і хваробы сэрца
Дэфіцыт магнію можа выклікаць метабалічныя змены, якія могуць спрыяць сардэчным прыступам і інсультам. Таксама існуе доказ таго, што мала запасаў магнію ў арганізме павялічвае рызыку парушэння рытму сэрца, што можа павялічыць рызыку ускладненняў, звязаных з інфарктам. Абследаванне насельніцтва звязана з павышэннем ўзроўню магнію ў крыві з меншым рызыкай ішэмічнай хваробы сэрца. Акрамя таго, дыетычныя даследаванні дазваляюць выказаць здагадку, што большае спажыванне магнію звязана з меншым рызыкай інсульту. Дадатковыя даследаванні неабходныя, каб зразумець складаную сувязь паміж дыетычным спажываннем магнію, паказчыкамі стану магнію і хваробамі сэрца. - Магній і астэапароз
Дэфіцыт магнію можа стаць фактарам рызыкі астэапарозу ў постменопаузе. Гэта можа быць звязана з тым, што дэфіцыт магнію змяняе абмен кальцыя і гармона, які рэгулюе кальцый. Шэраг даследаванняў выказалі здагадку, што дабаўкі магнію могуць павысіць мінеральную шчыльнасць касцей, але даследчыкі лічаць, што неабходна правесці далейшае даследаванне ролі магнію ў касцяным метабалізме і астэапарозе.
- Магній і дыябет
Магній важны для вугляводнага абмену. Гэта можа паўплываць на выкід і актыўнасць інсуліну, гармона, які дапамагае кантраляваць узровень глюкозы ў крыві. Павышаны ўзровень глюкозы ў крыві павялічвае страту магнію ў мачы, што ў сваю чаргу зніжае ўзровень магнію ў крыві. Гэта тлумачыць, чаму нізкі ўзровень магнію (гипомагнезиемия) назіраецца пры дрэнна кантраляваным дыябеце 1 і 2 тыпу.- У 1992 г. Амерыканская асацыяцыя дыябету выступіла з адзіным меркаваннем, у якім прыйшла да высновы: "Адэкватнае харчаванне магнію звычайна можа быць дасягнута з дапамогай плана харчавання, збалансаванага па харчаванні, як рэкамендуе Амерыканская асацыяцыя дыябету". Ён рэкамендаваў "... толькі хворым на цукровы дыябет, якія падвяргаюцца высокаму рызыцы гіпамагнезэміі, павінен быць ацэнены агульны сыроваткі крыві (магнію) у крыві, і такія ўзроўні павінны папаўняцца (замяняцца) толькі ў тым выпадку, калі гипомагнезиемия можа быць прадэманстравана.
У чым рызыка для здароўя занадта шмат магнію?
Дыетычны магній не ўяўляе небяспекі для здароўя, аднак вельмі вялікія дозы магніевых дабавак, якія можна дадаць да слабільных, могуць спрыяць неспрыяльным наступствам, напрыклад, дыярэі. Таксічнасць магнію часцей звязана з нырачнай недастатковасцю, калі нырка губляе здольнасць выдаляць лішні магній. Вельмі вялікія дозы слабільных сродкаў таксама былі звязаны з таксічнасцю магнію, нават з нармальнай функцыяй нырак. Пажылыя людзі падвяргаюцца рызыцы таксічнасці магнію, паколькі функцыя нырак з узростам зніжаецца, і яны больш схільныя прымаць слабільныя і антацыды, якія змяшчаюць магній.
Прыкметы лішку магнію могуць быць падобныя на дэфіцыт магнію і ўключаць змены псіхічнага стану, млоснасць, дыярэю, зніжэнне апетыту, мышачную слабасць, цяжкасць дыхання, надзвычай нізкі ціск і нерэгулярнае сэрцабіцце.
Інстытут медыцыны Нацыянальнай акадэміі навук устанавіў дапушчальны верхні ўзровень спажывання (UL) дадатковага магнію для падлеткаў і дарослых па 350 мг штодня. Па меры таго, як спажыванне павялічваецца вышэй, чым узровень нормы, узрастае рызыка неспрыяльных эфектаў.
Крыніца:
- Гэты факт быў распрацаваны Клінічнай службай харчавання, Клінічным цэнтрам Уорэн Грант Магнусан, Нацыянальнымі інстытутамі здароўя (NIH), м. Бетэсда, сумесна з Упраўленнем харчовых дабавак (ODS) у кабінеце дырэктара NIH.
Адмова ад адказнасці: інфармацыя, размешчаная на гэтым сайце, прызначана толькі ў адукацыйных мэтах і не з'яўляецца заменай для кансультацый, дыягностыкі або лячэння з боку ліцэнзаванага лекара. Неабходна звярнуцца за медыцынскай дапамогай па любых праблемах са здароўем і пракансультавацца з лекарам, перш чым выкарыстоўваць альтэрнатыўную медыцыну альбо ўнесці змены ў рэжым.
