Рэцэпты тлустага аўторка

За дзень да Папяльцовай серады вядома мноства назваў: Масленіца, Карнавал, Тоўсты аўторак, Масленіца, Пацкі дзень, Масленічны дзень.

Калі мы звяртаемся да пакаяннага сезону Вялікага посту, мы карыстаемся апошнім днём балявання. У гэты дзень сярэднявечныя хрысціяне выкарыстоўвалі яйкі, сметанковае масла і малако, якія былі забароненыя падчас постовага ўстрымання і рабіць бліны і выпечку.

Даведайцеся больш пра традыцыі тлустага аўторка з усяго свету, і паспрабуйце некаторыя з гэтых рэцэптаў тлустага аўторка і рэцэпты мардзі Гра дома. Усе яны адносна простыя, і гэта выдатны спосаб нагадаць нам, што наш посны пост нязначны ў параўнанні з хрысціянамі мінулых стагоддзяў.

Дзень Пачкі ў Польшчы

Корбіс праз Getty Images / Getty Images

Яловая і ўсходнееўрапейская ежа і рэцэпты саграюць традыцыі польскага тлустага аўторка. У той час як палякі і іншыя ўсходне-еўрапейцы рабілі ўласныя бліны, падобныя на крэп, іх пераважны спосаб ужывання малочных прадуктаў перад Вялікім постам быў пацкім, багаты пончык звычайна (хаця і не заўсёды), напоўнены варэннем (звычайна чарнаслівам або малінай). Падобна нямецкаму бісмарку або берлінеру, гэтыя круглыя ​​рулоны (вымаўляецца "перфаратар") выраблены з дражджавога тэсту для яек.

Але пачкі - гэта не ўсё, што рыхтуецца ў Тоўсты аўторак у Польшчы. Праверце спасылкі ніжэй на іншыя смачныя пачастункі!

• Дзень Пачкі
• Польскія пончыкі - Пачкі
• Як зрабіць Марыі польскія Пачкі ці пончыкі крок за крокам
• Як зрабіць польскія карнавальныя разеткі
• Як зрабіць польскія валікі ("Chrusciki")

Рэцэпты Масленіцы ўсходняй Еўропы

Захоп сапраўдных момантаў, якія хутка пройдуць у мінулае. / Геці Імідж

Будучы напалову польскім, я мусіў даць рэцэптам Дня Пацкага ганаровае месца. Але елка і "Усходнееўрапейская ежа і рэцэпты" маюць рэцэпты і шмат іншага на традыцыях Масленіцы ў любых іншых каталіцкіх краінах Усходняй Еўропы, а таксама ў Харватыі, Венгрыі, Літве, Славеніі і Украіне, а таксама ў большасці праваслаўных краін Румыніі, Расіі і Сербіі (і зноў можна ўключыць Украіну, бо краіна разбіта паміж католікамі і праваслаўнымі), якія не святкуюць Масленіцу, але маюць уласныя ўрачыстасці да пачатку праваслаўнага посту ў Чысты панядзелак. Нават калі ў вас ужо былі падабраны рэцэпты тлустага аўторка, вам захацелася прачытаць гэты ўклад пра тое, як краіна святкуе Масленіцу. Разнастайнасць традыцый займальная!

Масленічны дзень у Лондане

Мэт Кардзі / Геці Імідж

У Англіі традыцыя Дня бліноў працягваецца, і ў Лауры Портэр, пра London Travel Expert, і ў брытанскай калекцыі Food & Recipes ў The Spruce ёсць артыкулы пра Масленіцу ў Лондане і ў Брытаніі ў цэлым.

• Масленічны дзень у Лондане
• Усё пра Масленічны дзень у Вялікабрытаніі
• Немаштабны традыцыйны англійскі блін Рэцэпт

Венецыя: Citt e Carnevale

Даніта Дэлімонт / Геці Імідж

У Італіі Тоўсты аўторак вядомы як carnevale бывай з мясам, з якога мы атрымліваем нашае ангельскае слова карнавал . Але італьянцы не задаволены святкаваннем толькі адзін дзень. Карнавал, як адзначае Кайл Філіпс, былы камень пра італьянскую ежу, эксперымент, праходзіць некалькі тыдняў, і нідзе яго больш выразна не адзначаюць, чым у Венецыі. Не падманвайце сябе ўсе выдатныя фатаграфіі; Кайл мае мноства рэцэптаў карнавала ў ніжэйшым тэксце. Усё, ад лазаньі да згорнутай піцы, да аладкі да канолі.

• Індэкс карнавальных рэцэптаў
• Як зрабіць Cenci для Carnevale: ілюстраваны рэцэпт

Масленіца ў Луізіяне

Зразумела, ні адно святкаванне тоўстага аўторка ў Злучаных Штатах не было б поўным кіўком да ўласнага святкавання Мардзі Гра ў Луізіяне. Яловая ежа і рэцэпты елі - гэта цудоўная калекцыя рэцэптаў Луізіяны, якія ідэальна падыходзяць для мардзі Гра і адлюстроўваюць французскае спадчыну Новага Арлеана, з якога выходзіць свята горада Мардзі Гра.

Калекцыя ежы і кулінарыі елкі прапануе іншую калекцыю рэцэптаў і прадуктаў харчавання Мардзі Гра, а таксама некаторыя звесткі пра розніцу паміж прыгатаваннем каджуна і крэольскай кулінарыі і традыцыяй мардзі Гра.

• Рэцэпты масленіцы
• Рэцэпты і ежа

Рэцэпты бліноў на ўсе выпадкі жыцця

Мішэль Джэфэры / Геці Імідж

Дзеці любяць бліны, а дзень бліноў - выдатны спосаб дапамагчы пазнаёміць дзяцей з сезонам Вялікага посту і ідэяй посту. Як вы маглі б чакаць, у калекцыі елкі прыгатаванне ежы для дзяцей ёсць мноства рэцэптаў бліноў, а таксама парады па прыгатаванні ідэальных бліноў. Вы таксама знойдзеце традыцыйныя фаварыты ў Новым Арлеане Мардзі Гра, такія як каралеўскі торт, джамбалая і цукаты пекан, і ўсе версіі, якія будуць любіць вашыя дзеці, і любяць дапамагаць зарабляць!

• Рэцэпты бліноў на ўсе выпадкі жыцця
• Як зрабіць бліны з нуля
• Рэцэпт лёгкага каралеўскага торта
• Рэцэпт Джамбалай
• Лёгкі рэцэпт кансерваванага пекан

Блінцы з усяго свету

Дэніэл Борг / Геці Імідж

Напэўна, ёсць столькі спосабаў зрабіць бліны, колькі ёсць людзей у свеце, а Spruce прапануе вялікая колькасць рэцэптаў бліноў.

Меню святкавання тлустага аўторка

Лоры Патэрсан / Геці Імідж

Адзін з самых нязручных аспектаў тлустага аўторка - гэта тое, што ён заўсёды прыпадае на аўторак. Для тых з нас, якія працуюць на поўны працоўны дзень, гэта можа ўскладніць святкаванне так, як нам падабаецца. Але амерыканская Галоўныя Рэцэпты Стравы Ніколі не fearThe яловых ў collectionhas нас пакрытыя! Праверце гэтае меню для святкавання тлустага аўторка, якое ўключае ў сябе крабавы крабпот, каўбасы і крэветкі, гумбо, запечаны рысавы плоў, апельсінавы салата з мандарынам і тунэль з выпечкі, які здаецца, што ён будзе пераліваць вас праз Вялікі пост! І калі гэтага не дастаткова, вы знойдзеце яшчэ больш рэцэптаў у thiscomplete кіраўніцтва па Fabulous Mardis Гра Рэцэпты.

• Меню святкавання тлустага аўторка
• Рэцэпты масленіцы і тлустага аўторка

Каралеўскі торт Мардзі Гра (веганскі)

Уявіце / Getty Images

Як я ўжо згадваў ва ўступленні, прычына тлустага аўторка адзначаецца такой вялікай колькасцю багатай ежы, таму што хрысціяне павінны былі ўжываць яйкі, алей і малако перад пачаткам Вялікага посту. Але што рабіць, калі вы звычайна не ясце яйкі і малочныя прадукты? Вы не пашанцавала на Мардзі Гра? Калекцыя ежы без малочных прадуктаў падрыхтоўкі ежы ўсе далучаюцца да весялосці з рэцэптам веганскай версіі традыцыйнага торта "Мардзі Гра".

• Каралеўскі торт Мардзі Гра (веганскі)

Як кінуць партыю Мардзі Гра

Цяпер, калі ў вас ёсць шмат рэцэптаў масленіцы і тоўстага аўторка, прыйшоў час звярнуцца да сайта "Меры падзей і вечарынак" для атрымання ідэй, як зрабіць вашу партыю Мардзі Грэс поспехам. Вы знойдзеце як агульныя парады, прысвечаныя правядзенню партыі "Мардзі Гра" (уключаючы выбары рэцэптаў), так і падрабязны план стварэння джазавага маршу Mardi Gras (уключаючы прыкладнае меню са спасылкамі на рэцэпты). Праверце гэта, і няхай добрыя часы коцяцца!

• Закідванне партыі Мардзі Гра
• Стварэнне джазавага бранча Mardi Gras Gras

БОНУС: Мерапрыемствы па страваванні

Рэй Ласкавіц / Геці Вобразы

Дзеці любяць есці сняданак на вячэру, а Тоўсты аўторак / Масленічны дзень - добры спосаб падрыхтаваць іх да посту і ўстрымання ад Папяльцовай серады. Пасля таго, як ежа была з'едзена, рамёствы з Марыі Гра могуць дапамагчы ім даведацца крыху больш пра гэты апошні дзень балявання перад Вялікім постам.

• Рамяства Мардзі Гра