Частка рытуалу, вядомага як "Торты і Але", часта адзначаецца ў некаторых песках NeoWiccan як спосаб падзякаваць багам за іх дабраславеньне. Торты, як правіла, зусім не пірагі, але замест гэтага печыва рыхтуюць у форме паўмесяца, а эль можа быць алкагольным альбо можа быць яблычным, сокам ці нават вадой. Абодва прадметы, як правіла, асвячаюцца жрыцай альбо святаром, які вядзе цырымонію - гэта не проста час перакусу, гэта адпаведная частка рытуальнага вопыту.
У многіх традыцыях рытуал "Торты і элы" праводзіцца ў канцы і можа выкарыстоўвацца як спосаб заземлення лішняй энергіі, якая можа быць узнята. У іншых групах "Торты" і "Але" робяць непасрэдна пасля таго, як у рытуал выклікаюцца багі - гэта спосаб прыняць зносіны, вітаючы іх. У іншых сістэмах вераванняў, Торты і Але ўяўляюць сабой сімвалічную версію Вялікага абраду. Там ёсць выдатная артыкул Эслін над "Рытуалы Roots", якая ўпісваецца ў глыбіню мэты і фону цырымоніі Тортаў і Але.
Варта адзначыць, што Торты і Але, падобна, традыцыі, якія часцей за ўсё сустракаюцца ў групах віканаў - паганскія традыцыі, якія не з'яўляюцца віканскімі, падобна, не так моцна засяроджваюцца на ім. Відавочна, робіце тое, што вашыя традыцыі кіруюць
Вось два простых рэцэпты, якія можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі пірагоў - першыя рэцэпты падобныя на печыва з пясочнага печыва:
Простыя суботнікі
- 3/4 С. алей мяккае
- 2 С. карычневага цукру
- 2 яйкі
- 1 арт. цытрынавы сок
- 2 ч. Л. цёртай цытрынавай лупіны
- 2 С. мукі
- 1 С. дробна нарэзаных грэцкіх арэхаў (па жаданні)
- Цукровая пудра або цукар з карыцай
Сметанковае масла сметанковае ў вялікай місцы. Паступова дадайце карычневы цукар і добра змяшайце. Дадайце яйкі, цытрынавы сок і лупіну. Змешваем, пакуль добра не змешваецца.
Усыпце муку і грэцкія арэхі. Накрыйце вечкам і пастаўце ў халадзільнік на ноч. Калі астыне, сфармуйце цеста ў паўмесяц і размясціце на "змазаным" печывам лісце 3 ". Выпякайце пры тэмпературы 375 на працягу 8 -10 хвілін. Дайце астыць перад падачай на стол. Калі хочаце, пасыпце іх цукровай пудрай або карыцай цукар. як яны астываюць.
Месяца печыва
Зрабіце гэтыя печыва ў форме паўмесяца, каб адсвяткаваць падчас абраду Эсбат альбо для цырымоній Торт і Але. Вы можаце акунуць іх у шакалад або ўпрыгожыць глазурай і срэбнымі пасыпамі за дадатковы бонус!
- 2 1/2 шклянкі мукі мэты
- 1 1/2 ч.л харчовай соды
- 1 1/2 ч.л. разрыхляльнік
- 2 палачкі сметанковага масла (1 шклянка), размякчаныя
- 2 1/2 шклянкі цукру
- 1 яйка
- 1 ч. Л. экстракт ванілі
Змяшайце разам муку, соду і разрыхляльнік. У іншай місцы сметанковае масла і цукар разам. Дадайце яйка да сметанковага масла і цукру і добра змяшайце. Дадайце ванільны экстракт. Па адной шклянцы дадайце мучную сумесь у вільготныя інгрэдыенты. Змешваем, пакуль не стане прыемным і густым.
Размесціце рукі і раскачайце цеста на кавалачкі памерам з шарык для гольфа. Збярыце яго і сфармуйце паўмесяц, а потым разраўнуйце. Іншы варыянт - раскочваць цеста і разрэзаць яго сямейна-разрэзамі для печыва - абавязкова вышмаруйце разрэзы для печыва, перш чым выкарыстоўваць іх, інакш цеста таксама не атрымаецца.
Выпякайце на неаслашчаным бляху пры тэмпературы 350 хвілін дзесяць, пакуль бакі не пачнуць карычневымі.
Зрабіце глазуру з наступнымі інгрэдыентамі:
- 1 8-унцыйны блок тварагу, размякчанага
- 1 палачка сметанковага масла, размякчанае
- 4 шклянкі цукровай пудры
- 1 ч. Л. экстракт ванілі
- 1 ч. Л. малако
Змешваем сметанковы сыр і сметанковае масла, а потым паступова дадаем цукровую пудру. Дадайце ваніль і добра змяшайце. Змяшайце малако (дадайце трохі больш, калі глазура не падаецца сметанковай). Пасля таго, як ваша месяцовае печыва астыне, выкарыстоўвайце гэта для замаразкі.
Неабавязкова: дадайце ў печыва срэбную пасыпку, пакуль глазура яшчэ вільготная, альбо памачыце палову печыва ў шакалад, а другую палову замарозьце белым колерам.
А як наконт Але?
Калі гаворка ідзе пра эль-частку "Торты і Але", у вас ёсць шмат розных варыянтаў. Вы можаце выкарыстоўваць ваду, віно ці нават самастойна заварваць медавуху. Уся справа ў тым, што гэта частка святога абраду, таму ўсё, што вы выкарыстоўваеце, павінна быць асвечана ў нейкі момант, як правіла, да пачатку абраду. Акрамя таго, улічвайце пытанні бяспекі і гігіены, калі вы праязджаеце эль вакол сябе - ці камфортна ўсім, дзе падзяліцца кубкам, ці б вашы госці аддалі перавагу б запоўніць свой кубак з камунальнай бутэлькі?
